煮込みパスタ

煮込みパスタはイタリアンなんだろうか、いや和食なんだろうな? そう、パスタはイタ飯でイタリアの主食なんだけど、今回のこの煮込みパスタはとにかくスープで麺も一緒に煮込むだけなんです。 準備するもの パスタ麺 コンソメスープ…

リゾット

リゾットはお粥さんなのかな? 今回のリゾットは、ちょっとしたカフェでメニューにある本格的な作り方だよ。 準備するもの ベーコン ほうれん草 しめじ 白ワイン コンソメスープの素 醤油 粉チーズ コラボで コンソメと白ワイ…

ポテトサラダ

サラダの中でオーソドックスなのがこのポテトサラダなのかも? 面倒くさいようで、簡単に出来、それにジャガイモの皮むきは今では定番のピーラといったもののほか、ビニール手袋自体で剥くことも出来るし。… 準備するもの ジャガイモ…

中華丼

中華丼が正解なのかそれとも五目丼なのか? というわけで、ここでは中華丼というものを作ります。 とろみのある丼ということと、また白菜やにんじんそしてしいたけなど身体によい野菜を沢山使う料理です。 白菜は本来冬のものですが、…

グラタン

グラタンは何処の料理なのか? まあ、ヨーロッパということで。… 広島には美味しいグラタンのお店がありました。 しかし、今では閉店してしまってます。 じゃあ、自分で作っちゃおうよ 準備するもの マカロニ ホワイトソース(市…