そぼろ丼

そぼろ丼

春先から夏場にかけてもささっとかきこむ事ができるのが丼ものではないだろうか?また、フードプロセッサー等で普通のお肉をさっさとミンチへと変えて作る丼物で、主婦にとっては毎日の献立を考える中でこれほど簡単に出来るものはそぼろ丼をおいて右に出るものはないのではないだろうか?

準備するもの

  • ミンチ(300g/4人分)
  • ほうれん草(二束)
  • 卵(1個/1人×人数分)

調味料
塩・胡椒・砂糖・醤油または麺つゆ。

これなら小学生でもできる

    1. 油を熱したフライパンまたはお鍋にひき肉(ミンチ肉)を入れて炒める。

下味として、塩・胡椒で僅かばかり味をつけるとより一層味が締まってくる。

  1. 砂糖、そして、醤油または麺つゆでお好みの味にする。
  2. ほうれん草は茹でたものをそのままカットする方法もあれば、軽く砂糖醤油味にするか、これもお好みで。
  3. 卵はこれもお好みで甘いものか醤油味または塩味で炒り卵をつくる。(醤油味であれば、あざやかな黄色が出なくなるので要注意)

そぼろ丼,簡単料理

まだ、ほうれん草がトッピングされていないそぼろ丼。

そぼろ丼,簡単料理・調理

家庭科の調理実習メニューになるかも?