クリームパスタ

クリームパスタ

冷凍パスタやってみましたか?
そんな冷凍パスタを使ってクリームパスタを作ってみませんか?

クリームパスタに使用する材料はベーコン25gしめじまたは茹でたほうれん草を30g、生クリーム40cc牛乳50ccコンソメスープの素小さじ1(キューブの場合は1/2個)。
お鍋にお水をいれてパスタを茹でるために沸騰させます。

ベーコンの香り

熱したフライパンにオリーブオイル大2を入れ、ベーコンから炒め始めます。
その後しめじまたはほうれん草を入れ軽く炒めます。
生クリームと牛乳をコップまたは軽量カップで合わせたものをいれ、コンソメを投入し混ぜ合わせます。お好みで塩を適量また醤油を入れると和風で一味違う味に仕上がってくれます。

丁度、ここまでで鍋内のお水いれと同時にスタートして冷凍パスタが茹で上がる時間となりますので、フライパンにてあえれば完成です。(4分~6分)
ただし、通常の乾麺であればその時間はパスタの袋に記載の時間又はお好みの硬さに茹でる時間が必要です。

要領はリゾットの場合と同じです。

@街頭インタビュー

「クリームパスタといえば?」
「渡り蟹のトマトクリームスパゲッティです」
アラサー女性