リゾット

リゾット

リゾットはお粥さんなのかな?
今回のリゾットは、ちょっとしたカフェでメニューにある本格的な作り方だよ。

準備するもの

  • ベーコン
  • ほうれん草
  • しめじ
  • 白ワイン
  • コンソメスープの素
  • 醤油
  • 粉チーズ

コラボで

コンソメと白ワインをミックスするとハーブというかシナモンぽい味になるんだけど、てゆうか、コンソメと白ワインだけじゃないのかな?

    1. フライパンにオリーブオイルを熱したところに、ベーコン、そして、しめじやほうれん草などの野菜類を入れる。

(火のとおりにくい硬めのものから入れる。)

    1. 白ワインを入れる。(大さじ2杯くらいが目安)
    2. 140ccのお水を入れ塩・胡椒少々で下味をつける。
    3. 固形コンソメスープ(1/2個/2人前)でスープの味をつけながら少し煮込み、醤油を少々入れて味を調える。
    4. ごはん(冷たいものでも温かいものでも可)を入れて混ぜ合わせる。
    5. 器に盛り付けて粉チーズを振りかけて出来上がり。

時短おむすび,簡単料理・調理
リゾット,簡単料理