サラダの中でオーソドックスなのがこのポテトサラダなのかも？

面倒くさいようで、簡単に出来、それにジャガイモの皮むきは今では定番のピーラといったもののほか、ビニール手袋自体で剥くことも出来るし。…

準備するもの

  • ジャガイモ中３個

  • ハム（薄いもの１枚）ソーセージやベーコン可

  • きゅうり1/5本

  • マヨネーズ

  • お好みで胡椒そして寿司酢等



    1. ジャガイモの皮を剥き耐熱ボールに入れてラップをして電子レンジで約9分間加熱調理する。
    2. きゅうりをカットして塩でもみ水分をしぼる。
    3. ハム（ソーセージ・ベーコン）をカットする。
      4. （電子レンジで加熱又はフライパンなどで軽く炒めてもよい。）
    4. 加熱したジャガイモをマッシャーでつぶしながらマヨネーズを絡める。
    5. ハムやきゅうりを入れて軽く絡める。

    ポテトサラダ, 簡単料理

    お好みで胡椒を入れたり又は寿司酢を極わずか入れると一味変わったものになるようです。

    家庭科の調理実習メニューになるかも？