便利な圧力鍋

便利な圧力鍋

とても安価に手に入れた圧力鍋。
これってものすごく重宝しています。
まず、カレーにシチューが定番で、ジャガイモやにんじんも短時間で芯まで加熱できるので、当日の朝仕込みでも十分おつりがきます。
その他、肉じゃがも簡単に出来るし、やはり芯まで加熱できるというのが一番の魅力です。

取扱い注意

とにかく圧力鍋の取り扱いには十分注意してください。
まずやってはならないこと。
カレーやシチューなどどちらかといえばスープでなく粘性の高いものは圧力鍋には不向きです。
取扱説明書を読まずに水、具財そしてカレーのルーを一緒に入れてそして調理のために加熱して安全弁がそのルーを入れたがために詰まって機能せず、そして内部の圧力が異常に上がってボン・・・

圧力鍋

てんぷらをあげている最中に、電話や来客の応対のためその場を離れて、油の温度を上げすぎて火がついたというお粗末な話と同じくらい間抜けな話だけにはならないように。