ちくわとしめじの軽い炒めコラボ

ちくわとしめじの軽い炒めコラボ

おかずとか肴にちょっと1品足してみるのはいかがですか?
ということで冷蔵庫を覗いてみると…

まず、市販のちくわが2本とランチのパスタに使ったしめじの残り物が1/3袋ともうひとつあれがありました。

ちくわとしめじの軽い炒めコラボの材料

  • ちくわ 2本
  • しめじ 1/3袋
  • 水菜  1株

生でなくても

そう、もうひとつは水菜がありました。
えっ!水菜ってシャキシャキしてそのまま食べるものでは?
そんな事ありません。

じゃあ調理開始…

  1. ちくわ、しめじ、水菜をカットする。
  2. フライパンに油(サラダ油orゴマ油)をいれて熱する。
  3. ちくわとしめじを入れて炒める。この時お好みで塩そして胡椒をわずかかけると肴にぴったりマッチする。
  4. 醤油を小1~2程度回しいれ味を調えながらからめていく。
  5. 調理の火を止める直前、またはIH、ラジェントのスイッチを切る直前にカットした水菜をパラパラとふりかける。

器の柄が

器か皿に盛り付けて出来上がり。
ちくわとしめじの軽い炒めコラボ,簡単料理

オーソドックスな醤油ベースの味付けですが、好みによってはバターもしくはマーガリンだとかオイスターソースなどや、鶏がらスープの素または中華スープの素などで味付けすればいいかも?

 

  • *Np_paint test中 (^^;)2009.09.21 記

 

竹輪,簡単料理・調理