鶏もも肉の甘辛あんかけ

鶏もも肉の甘辛あんかけ

鶏肉をソテーして食べるだけでは毎日の献立がつまらなくなってしまうこともあります。
確かに、ソテーだと塩と胡椒ベースで市販のお好みのソースをかけて食べるとかになってしまいますし、この味のバリエーションを変えてみようと考えると、甘酢のあんかけはどうなんだといった案が浮かびました。

甘く

そのあんかけを甘辛くすると?

若鶏もも肉、または鶏もも肉をソテーして甘辛あんかけ
準備するもの

  • 鶏もも肉(若鶏もも肉)
  • 焼肉のタレ若しくは砂糖&醤油またはオイスターソース
  • 片栗粉
  1. とりもも肉を包丁orキッチンハサミで長くカットする。
  2. フライパンにサラダオイルを入れて熱し、そこにカットした鶏肉を入れる。
  3. 鶏肉に塩・胡椒を振ってソテーしながら、しょうが・にんにく(いずれも練り物でOK)を入れて出てきた油を吸い取りながら臭みを除く。
  4. 焼肉のタレを絡める。

鶏もも肉の甘酢あんかけ,簡単料理
甘酢あんかけも美味しいけど甘辛いのもいいよ。

鶏もも肉の甘酢あんかけ,簡単料理
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