春雨揚げひき肉ソースと一緒に

春雨揚げひき肉ソースと一緒に

なんというのでしょうか、昔々雑誌とかでも取り上げられたものです。
春雨を油で揚げちゃいましょう。
揚げ方は、簡単で、すぐに加熱できます。そして、この春雨スカスカの形で膨張してしまいます。
もうひとつのひき肉ソースは、ひき肉を玉ねぎ1/4個と炒める。

もうひとつのひき肉ソースは、ひき肉を玉ねぎ1/4個と炒める。
味は、ウスターソースにケチャップまたはお好みに使うどろソース(広島はおたふくお好みソース)を絡めて味を調えます。(塩、胡椒、旨み調味料はお好みで)
この揚げた春雨と、サニーレタスまたはサンチェに乗せて、その上に、炒めたひき肉を乗せる。 これって食感がとっても不思議でとっても美味なんです。

味のバリエーションでは、ケチャップの変わりにオイスターソースもあいます。
ちなみに、ケチャップのパターンは、スパゲッティにでもとっても相性がいいです。