前菜メインディッシュをチーズでディスプレイ

前菜メインディッシュをチーズでディスプレイ

チーズを包丁又はおろし器で細く短冊状にカットします。
チーズはスライスチーズでもキュービックタイプでもキャンディタイプでもカットできるものであればどんなものでもかまいません。

クッキングペーパー

カットしたチーズをクッキングペーパーの上に均一に乗せて直径20cmの円形もしくは小判型にしてレンジで1分半~2分半加熱します。
出来上がった円形または小判型のこのチーズ板を、グラタンやピザにのせて調理してください。

トッピング

また、冷ましてパスタやサラダなどのトッピングにもなりますし、スイーツで例えればキャラメルやチョコ、またはアイスを受けるかご型にするウエハウスみたいに、格子状だとか籠型にすると出来上がった料理の見栄えも変わってきます。