簡単料理・調理

おかずとか肴にちょっと１品足してみるのはいかがですか？
ということで冷蔵庫を覗いてみると…

まず、市販のちくわが２本とランチのパスタに使ったしめじの残り物が1/3袋ともうひとつあれがありました。

ちくわとしめじの軽い炒めコラボの材料

そう、もうひとつは水菜がありました。
えっ！水菜ってシャキシャキしてそのまま食べるものでは？
そんな事ありません。

じゃあ調理開始…

1. ちくわ、しめじ、水菜をカットする。
2. フライパンに油（サラダ油orゴマ油）をいれて熱する。
3. ちくわとしめじを入れて炒める。この時お好みで塩そして胡椒をわずかかけると肴にぴったりマッチする。
4. 醤油を小1～２程度回しいれ味を調えながらからめていく。
5. 調理の火を止める直前、またはＩＨ、ラジェントのスイッチを切る直前にカットした水菜をパラパラとふりかける。

器か皿に盛り付けて出来上がり。

オーソドックスな醤油ベースの味付けですが、好みによってはバターもしくはマーガリンだとかオイスターソースなどや、鶏がらスープの素または中華スープの素などで味付けすればいいかも？