簡単料理

簡単手抜きロールサンド。
サンドイッチ用パンを使って手抜きブレックファーストやランチにどうぞ。

用意するもの。（４人前）
サンドイッチ用パン（ave７×７）
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ　中５
ハム　２枚
ツナ缶　１
カニカマ　普通サイズ　１
マヨネーズ　適量
ゆで卵　２

1.卵をゆで、茹で上がったらマッシュしマヨネーズとあえる。
2.ｼﾞｬｶﾞｲﾓを皮をむいで水（塩少々）からゆで、茹で上がったら卵同様マッシュし、カットしたハムとマヨネーズとあえる。
3.ツナとカニカマをマヨネーズであえる。続き...

暑い日にぴったりの冷製パスタを作ってみた。
ベースはスープで味は中華。

準備するもの
１．パスタ麺(カッペリーニがいいかも？)
２．中華スープの基（ｳｴｲﾊﾟｰ使用）
３．鶏肉（もも肉）
４．玉ねぎ中1/2個
５．塩・胡椒

まずは、この料理の主役である麺を茹でる。



そして、中華スープはお鍋にお水を入れてお湯を沸かし、鶏肉や玉ねぎやその他の調味料を入れて、中華スープの基で味付けをしたものを作り置きして冷蔵庫で冷やしておく。

続き...

酒の肴にも夕ご飯のおかずの一品として、またこれだけでも主食となりうるのがお米が主原料の米粉で出来ているビーフンだと思う。
実際、レンジでチンすればいい冷凍物もあれば、大手のコンビニ店でもちゃんと販売しているし、年齢や性別を問わず食されているようだ。

準備するもの
・ビーフン（市販品でお好みのもの）
・豚肉100g
・ピーマン普通サイズ　２個
・にんじん　中1/4本
・たまねぎ　中1/4個
・お好みでエビとかイカとかを入れても美味しいかも？続きを読む

石焼ビビンバは実は日本から韓国に逆輸出した料理なのだとか？
しかし、ビビンバは正真正銘の他国籍料理（韓国料理）です。
あのﾋﾟﾘﾘといった辛さに肉の甘さ、そしてその他の食材の食感や味付けは、夏場のスタミナ料理にはもってこいのものかもしれません。

実際、このビビンバは、一度食べたら病みつきになるといわれるくらいのもので、男性よりも女性の方が好んで食べられているようだし、また、チャーハンよりもこちらのビビンバのほうが作りやすいという人も多くいます。続きを読む