簡単料理・調理

某ＴＶ番組 9 linkで紹介されまたネットでも根強い人気の鶏肉を使って手作りハムに挑戦しました。

準備

1. 鶏ムネ肉
2. 蜂蜜
3. 塩
4. たこ糸
5. ラップ
6. 冷蔵庫保存用パック

調理

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リゾットはお粥さんなのかな？
今回のリゾットは、ちょっとしたカフェでメニューにある本格的な作り方だよ。

準備するもの

コンソメと白ワインをミックスするとハーブというかシナモンぽい味になるんだけど、てゆうか、コンソメと白ワインだけじゃないのかな？

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ぶっちゃけると中華丼のアレンジですが、最近は市販の中華の素も増えてきていますので、そうしたものを使用してみると間単にプロの味に変身します。

準備するもの４人前

調理

1. 豚バラ肉を一口サイズにカットする。
2. 白菜を水洗いして一口サイズにざくぎりする。
3. にんじんを水洗い後外皮を薄く剥いて微塵きりにする。
ピーマンは水洗い後中の種を取り出し一口サイズにカットする
4. 椎茸はカット品であれば水にいれてもどしておく。

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今回は豚肉の生姜焼き
市販されている生姜焼きのタレをみると、どちらかといえばペースト状のものを多く目にしますが、今回のサラサラのタレは、ロース肉にしても他の肉または鶏肉でもうまく絡みあって、そして、市販されている生姜焼きとは一味違ったものに仕上がりとても美味しいものが出来あがります。

【準備する材料】４人前

1. 豚肉・・・ロース８枚もしくは豚バラまたはこま切れ２５０ｇ
2. 玉ねぎ1/2個
3. 生姜1/2片

★【タレ】

★つゆバージョン

【調理】

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